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冰粥家常做法(冰粥家常做法窍门)

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本文目录

  1. 鸡蛋火烧油糖的家常家常做法
  2. 糖油火烧的做法
  3. 七月七糖火烧做法

鸡蛋火烧油糖的做法

食材

高筋面粉300g

橄榄油适量糖适量鸡蛋60g黄油30g酵母5g

步骤

1

高筋面粉 、酵母加温水活好的糖火糖火中种,放冰箱冷藏24小时 。烧的烧的视频

2

鸡蛋、做法做法牛奶 、家常家常白糖 、糖火糖火橄榄油拌匀。烧的烧的视频

3

下高筋面粉 、中种。

4

第一次和面 。

5

加黄油第二次和面。

6

活好的面团进行发酵 。

7

发酵好的面团拿出按揉排气 。

8

分成均匀的小剂子 ,静置10分钟 。

9

入烤箱低温发酵。

10

面胚刷蛋液  。

11

入烤箱 ,上火190度 ,下火160度 ,烤30分钟 。

12

烤好的火烧 。

糖油火烧的做法

主料

面粉600克

辅料

酵母(干)4克鸡蛋55克白芝麻1把白糖90克色拉油160克水180克

步骤1

将原料1(面粉400克、酵母4克、白糖10克、鸡蛋去皮55克  、温水180克 、色拉油40克)中的材料混合调成面团 ,揉匀揉光,室温放置30分钟后放入冰箱冷藏发酵至原来的两倍大

步骤2

将原料2(色拉油120克、白糖80克、面粉200克)中的材料加工成糖油酥备用

步骤3

发面团与糖油酥各平分成约16个相等的剂子,采用小包酥方法进行包酥加工

步骤4

包酥完成后,用小擀杖将其擀成长条状  ,再向里卷成筒状,然后切割成两个半圆柱形的坯子

步骤5

将半圆柱形的坯子用手呈顺时针方向将其扭成缧旋状纹络 ,压扁擀成饼状即为生坯

步骤6

将加工好的生坯涮上搅匀的蛋黄液 ,撒上白芝麻 ,饧15分钟

步骤7

入烤箱180度烘烤15分钟至表面金红色即可出炉就完成了

七月七糖火烧做法

食材 :

面粉200克、盐1克、水100克 、油5克 、泡打粉0.5克、红糖30克、面粉10克

1、面粉里加盐加泡打粉拌匀 ,然后加水和油,揉成面团,醒发30分钟;

2、然后做内馅 ,红糖里放适量面粉拌匀;

3 、醒发好的面团分成数个小剂子,然后擀成中间厚周边薄 ,放入糖馅;

4 、像包包子那样捏紧,擀成圆形饼状,喷水撒芝麻

5 、最后,烤箱200度,烤12分钟 ,烤成金黄色即可 。

关于家常糖火烧的做法  ,家常糖火烧的做法视频的介绍到此结束,希望对大家有所帮助。

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